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La finalidad del presente curso gratis sobre
fabricación de mermeladas es la de dar a conocer las operaciones,
tratamientos y pasos a realizar para elaborar conservas de frutas a
nivel semi industrial, como así también el funcionamiento del los
equipos necesarios para este emprendimiento.
De esta manera este curso es muy importante
para aquellos que deseen comenzar con la fabricación de mermeladas y
dulces en pequeña escala, para pasar luego a niveles de producción
mayores.
Algunos de los temas tratados en el curso
son:
El proceso de pasteurización.
Fórmulas para la elaboración de mermeladas.
Defectos durante el proceso de elaboración
de mermeladas.
Puntos importantes a tener en cuenta en el
proceso de fabricación de mermeladas .
Materiales, equipos y métodos a utilizar.
Acceder al curso gratis:
Elaboración semi industrial y artesanal de mermeladas.
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