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El queso de cabra es una de las
delicias mas distinguidas que nos ofrece el campo.
La cría de cabra con el fin de
obtener leche para fabricación de queso se realiza en tierras que generalmente
son malas para agricultura.
Es normal realizar crías de cabras
en zonas de pequeños cerros con tierras pobres o climas áridos.
El precio del queso de cabra es
mucho mas elevado que el elaborado a partir de leche de vaca pero siempre es una
exquisitez que vale la pena probar.
Un negocio especial para zonas
desaprovechadas.
Negocios agroalternativos. Ideas
para microemprendimientos
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