Tal
como lo predijéramos en nuestra lista de ideas de
negocios, cuando abordamos aquellos que consideramos
"negocios del futuro", la demanda de alimentos orgánicos
está en continuo aumento. Al menos así lo aseguran las
noticias de los principales periódicos de Internet, como
por ejemplo
esta noticia publicada por Clarin.com, el principal
periódico de Argentina.
Como mencionábamos en nuestros artículos, los
productos orgánicos o ecológicos son básicamente
alimentos producidos sin ningún tipo de agroquímicos, ya
sean herbicidas, plaguicidas (los cuales son muy
tóxicos) ni tampoco fertilizantes químicos.
Para su producción solo se emplean fertilizantes
orgánicos o abonos, técnicas especiales basadas en la
combinación de varios cultivos a la vez en un mismo
terreno, rotación de los mismos, utilización de
repelentes ecológicos de insectos como plantas
aromáticas y manejo de insectos benéficos depredadores
de plagas.
A su vez, tal como lo indicáramos, estos productos se
están comercializando en locales, tiendas y restaurantes
especializados, es decir, que comercializan
exclusivamente este tipo de productos, los cuales deben
estar certificados convenientemente para que el cliente
compre con confianza de que realmente se trata de
alimentos libres de cualquier tipo de tóxico.
En todo el mundo está perfectamente clara la
tendencia hacia este tipo de alimentos por lo que, en el
futuro, las producciones tradicionales dejarán de ser
rentables y la producción orgánica de alimentos pasará a
estar entre los negocios mas rentables y convenientes. |
