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Generalmente se piensa que la cría
de ranas toro es una actividad nueva pero hay datos de que se realizaba ya en 1923, aunque fue recién a partir de la década
del 80 cuando se comenzó a explotar en forma intensiva y rentable
este interesante agroemprendimiento.
¿De que se trata? Existen cientos de especies de ranas en el mundo, las "Ranas
Toro" son una de ellas y son las mas apropiadas por sus características para la
cría intensiva en cautiverio con el fin de obtener su carne y cuero.
Con el tiempo, los principales países consumidores de la carne y cuero de estas
ranas (Europa) fueron disminuyendo la importación, debido a que los países
productores por excelencia China, India y Turquía no cumplían con las normas
mínimas sanitarias y bromatológicas, debido a que la obtención de las ranas
estaba basada en la recolección de ejemplares silvestres.
Esto hizo que en Argentina algunos emprendedores se interesaran en la cría
intensiva de esta especie de ranas y comenzaron a hacerlo de forma controlada y eficiente, a fin de ganar los
mercados que otros países estaban dejando a la deriva.
Es un
negocio relativamente sencillo, que requiere capacitación previa
mínima para no cometer errores, la docilidad y facilidad de manejo es una de las
grandes ventajas.
También existe mucha información en internet sobre este negocio así que con solo
realizar búsquedas con frases clave como "Cría de ranas toro" encontrarás
cientos de sitios sobre el tema.
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